標題: 喬治咖啡Ginger Coffee [打印本頁]

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作者: artinezww5789    時間: 2012-12-7 06:15     標題: 喬治咖啡Ginger Coffee

喬治咖啡  300毫升
Ginger Coffee



喬治咖啡製作材料
濃縮咖啡  1盎司
紅糖薑汁  1.5盎司
冰鮮奶    6盎司
發泡鮮奶油 適量
薑粉       少許

喬治咖啡製作方法
1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司濃縮咖啡待用。
2.將冰鮮奶和紅糖薑汁倒入發泡鋼杯中，用咖啡機蒸汽管加熱至約65℃。
3.用湯勺稍擋住奶泡，將薑汁鮮奶倒入咖啡杯中。
4.沿吧叉匙匙背將濃縮咖啡緩緩注入咖啡杯中，製造出分層效果。
5.在咖啡上擠上發泡鮮奶油，表面再撒少許薑粉裝飾即可。

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